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おはようございます☀

静岡県磐田市産の海老芋が入荷しています‼️

磐田市の海老芋は、全国生産量の大半を占める磐田市の特産品であり、エビのように反り返った独特の形状と縞模様が特徴の高級食材です✨👏

里芋の一種である唐芋を、何度も土寄せするなどの特殊な栽培方法で手間暇かけて育てているため、その肉質はきめ細かく、ネットリ、ホクホクとした上品な食感で、煮崩れしにくいのが最大の魅力です💁‍♂️

子孫繁栄の縁起物としても珍重され、11月から2月頃が旬で、おでんや煮物はもちろん、京料理の「いもぼう」をはじめ、
様々な料理に用いられています👌🌿

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福島区の卸売市場で青果仲卸企業「株式会社井上商店」として多彩なサービスを展開しております。
大阪府の阿波座駅から車で6分の大阪市福島区にある大阪市中央卸売市場内野菜部8号にて青果の卸売りをしている当店は、新鮮な野菜、旬の野菜、新商品のご提案など、お客様に「満足し喜んでほしい」をお手伝いいたします。社員それぞれが切磋琢磨し、お客様の目線に立って、常に新しい事に挑戦し続けます。